Sensibiliser TOUS les enfants et les jeunes de 2 à 20 ans, où qu’ils soient, à une alimentation durable en leur transmettant le plaisir de cuisiner afin de manger BON et de manger BIEN.
Les Enfants Cuisinent, pour que chacun à son niveau puisse contribuer, à relever les défis de l’éducation à l’alimentation. Nous pensons aussi que l’école, le collège, le lycée et l’université font partie des ingrédients incontournables de la recette.
Les Enfants Cuisinent est un réseau avec en son coeur plus de 120 chefs de cuisine ambassadeurs Les Enfants Cuisinent, Meilleurs Ouvriers de France, mais aussi des nutritionnistes, des professionnels de la gastronomie, des producteurs artisans de proximité, des collectivités et des parrains renouvelant leur confiance chaque année.
En leur offrant les clés d’une bonne alimentation, nous souhaitons que les enfants et jeunes deviennent des consommateurs connaisseurs,
acteur de leur santé d’adulte.
Les Enfants Cuisinent proposent des ateliers de cuisine pensés de telle façon que les territoires, les écoles ou les organisateurs d’événements puissent se les approprier dans le cadre de leurs actions à destination des jeunes publics et de leurs familles.
Aujourd'hui je cuisine avec un Chef !
Salon du Chocolat, Paris 2023
OBJECTIFS
- Faire découvrir au plus grand nombre d’enfants/jeunes, le plaisir de cuisiner.
- Transmettre le plaisir de manger BQN et manger SAIN
- Sensibiliser les enfants et les jeunes à une alimentation durable.
- Prévenir et lutter contre l’obésité infantile et contre toutes les maladies liées à l’alimentation des enfants.
DESCRIPTIF
- Démonstrations culinaires lors de manifestations publiques autour de la gastronomie et ateliers participatifs au sein des structures médico-sociales accueillant des enfants & adolescents (jusqu’à 20 ans).
- Interactions avec le Chef et moments de partage.
Thèmes abordés au travers de la recette : saisonnalité des produits et origine des ingrédients, développement durable et antigaspi plaisir du fait-maison et découverte de plats savoureux.
EFFETS SOUHAITES
- Envie de cuisiner à la maison et de partager ses connaissances.
- Envie de tester de nouveaux produits et de nouvelles recettes.
- Meilleure compréhension du lien entre alimentation et santé.
Les Chefs s'invitent à l'école !
OBJECTIFS
- Transmettre le plaisir de manger BON et manger SAIN
- Sensibiliser les enfants et les jeunes à une alimentation durable
- Prévenir et lutter contre l’obésité infantile et contre toutes les maladies liées à
- l’alimentation des enfants.
DESCRIPTIF
- Ateliers de cuisine participatifs et pédagogiques au sein des écoles pour les enfants de la maternelle au lycée. Nos ateliers sont construits de façons à favoriser la transversalité et intégrer le maximum de matières scolaires au programme.
- Par groupe, les élèves apprennent à faire les bons gestes, manipulent des ustensiles, s’entraident mais aussi calculent, mémorisent, … le tout encadré et animé par un Chef professionnel.
Thèmes abordés au travers de la recette : saisonnalité des produits et origine des ingrédients, développement durable et antigaspi, plaisir du fait-maison et découverte de plats savoureux.
EFFETS SOUHAITES
- Meilleure compréhension du lien entre alimentation et santé
- Envie de cuisiner à la maison et de partager ses connaissances
- Envie de découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux produits…
- Prise de conscience qu’on peut prendre du plaisir tout en apprenant
Ateliers de cuisine pour les écoles de Dole (21) financés grâce à notre mécéne l'entreprise CHAZAL
Festival#BON, ramène tes parents !
OBJECTIFS
- Rassembler parents et enfants autour d’un moment de partage et ramener le «fait- maison» au cœur des foyers.
- Sensibilisation au surpoids infantile
- Sensibilisation au développement durable
DESCRIPTIF
- Partant du principe que les enfants apprennent par le geste, le Festival est dessiné comme un parcours ludique et pédagogique pour les inviter à goûter et à faire eux-mêmes.
- Lieu d’expression, d’éducation et d’inspiration culinaire incontournable pour les enfants (et leurs parents) qui souhaitent s’initier au « bon et bien manger ».
- Interactions avec les producteurs, les chefs, ateliers de découverte, de dégustation et de cuisine.
Thèmes abordés dans les ateliers : saisonnalité des produits et origine des ingrédients, développement durable et antigaspi, plaisir du fait maison et découverte de plats savoureux.
EFFETS SOUHAITES
- Meilleure compréhension du lien entre alimentation et santé
- Découverte de nouvelles saveurs, nouveaux produits, produits de saison…
- Découverte du plaisir à cuisiner pour ensuite prendre plaisir à manger des plats préparés à la maison